루바브

Rhubarb

Rheum rhabarbarium · Polygonaceae

외관 식별

루바브는 굵고 붉은 잎자루 끝에 큰 하트 또는 손바닥 모양의 진녹색 잎이 달리는 채소입니다. 잎자루는 50~80cm, 붉은빛이 강하고 만지면 즙이 나옵니다. 꽃대는 1~2m로 곧게 자라며 끝에 흰·연분홍 꽃이 원뿔 모양으로 모입니다.

심각한 위험 — 신부전

루바브 잎(가장 독성 강함)과 뿌리에 옥살산이 농축돼 있어 섭취 시 침흘림·떨림에 이어 신부전까지 갈 수 있습니다.

집사 가이드

루바브는 줄기를 식용으로 쓰는 식물이지만 잎은 사람에게도 독성이 있습니다. 주방·정원 어디에 두든 잎이 떨어진 곳을 즉시 치우세요. 사람 음식으로 줄기를 줄 일은 없겠지만, 잎이 노출된 환경 자체가 위험합니다. 섭취 의심 시 즉시 동물병원으로 이동하세요. 옥살산 중독은 신장에 누적 손상을 줍니다.

섭취 의심 시

즉시 가까운 동물병원에 연락하세요